Litevský výrobce ořechových pochutin investoval v posledních několika letech do několika detektorů kovů a kontrolních vah Fanchi.Hlavním důvodem, proč si společnost vybrala Fanchi-tech, bylo splnění standardů maloobchodníků – a zejména přísného kodexu postupů pro zařízení na detekci kovů.
„Zásady M&S pro detektory kovů a kontrolní váhy jsou zlatým standardem v potravinářském průmyslu.Investicí do kontrolního zařízení, které je vyrobeno podle tohoto standardu, si můžeme být jisti, že uspokojí požadavky jakéhokoli prodejce nebo výrobce, který po nás chce, abychom je dodali,“ vysvětluje Giedre, administrátor společnosti ZMFOOD.
Detektor kovů Fanchi-tech je navržen tak, aby splňoval tyto standardy: „Zahrnuje řadu bezpečných součástí, které zajišťují, že v případě poruchy stroje nebo problému s nesprávným podáváním produktů se linka zastaví a obsluha upozorní, takže nehrozí, že by si kontaminovaný produkt našel cestu ke spotřebitelům,“.
ZMFOOD je jedním z největších výrobců ořechových snacků v pobaltských státech s profesionálním a motivovaným týmem 60 zaměstnanců.Vyrábí více než 120 druhů sladkých a kyselých pochutin včetně obalených, pečených a syrových ořechů, popcornu, bramborových a kukuřičných lupínků, sušeného ovoce a dražé.
Menší balení do 2,5 kg následně prochází detektory kovů Fanchi-tech.Tyto detektory chrání před kovovou kontaminací z předřazeného zařízení ve vzácných případech, kdy se uvolní matice, šrouby a podložky nebo dojde k poškození zařízení.„Fanchi-tech MD spolehlivě dosáhne špičkového detekčního výkonu,“ říká Giedre.
V poslední době, po zavedení nových ingrediencí, včetně kelímků s gelovým vývarem a příchutí, Fanchi specifikoval „kombinovanou“ jednotku sestávající z detektoru kovů a kontrolní váhy.112g podnosy se čtyřmi 28g přihrádkami se naplní, přiklopí, propláchnou plynem a zakódují, poté projdou integrovaným systémem rychlostí asi 75 podnosů za minutu, než se obalí nebo vloží do slepené pánve.
Druhá kombinační jednotka byla instalována na lince vyrábějící ochucovací balíčky určené pro řezníky.Balíčky, které se liší velikostí mezi 2,27 g a 1,36 kg, se formují, plní a uzavírají na vertikálním sáčkovači, než jsou kontrolovány rychlostí přibližně 40 za minutu.„Kontrolní váhy jsou přesné s přesností na jeden gram a jsou životně důležité pro minimalizaci rozhazování produktů.Jsou připojeny k našemu hlavnímu serveru, takže je velmi snadné denně extrahovat a vyvolávat produkční data pro reportovací programy,“ říká George.
Detektory jsou vybaveny odkláněcím mechanismem, který odvádí kontaminovaný produkt do uzamykatelných nádob z nerezové oceli.Jednou z funkcí, které má Giedre obzvláště rád, je indikátor plného koše, protože podle jeho slov poskytuje „velkou úroveň ujištění, že stroj dělá to, pro co byl navržen“.
„Kvalita konstrukce strojů Fanchi-tech je vynikající;velmi snadno se čistí, jsou robustní a spolehlivé.Co se mi ale na Fanchi-tech opravdu líbí, je to, že navrhují stroje, které jsou šité na míru přesně našim potřebám, a jejich připravenost nás podpořit, když se obchodní požadavky změní, je vždy velmi citlivá,“ říká Giedre.
Čas odeslání: srpen-09-2022